Pan de arroz _ Rice bread

Ayer encontré pan de arroz en el líder. A sólo $990. Porque comprar pan sin gluten sale más de 2mil. Es prehorneado.

Quinoa

Receta de la quinoa, cortesía de mi amiga Tatiana, que es celíaca. Y ahora estoy comprendiendo su aventura de vivir en Chile y no tener alternativas.

-Quinoa inflada
-Caldo maggi
-Sal
-Ajo

Dieta del genotipo – Genotype diet

A seis meses del matrimonio, decidí hacer la dieta del genotipo, se basa en el tipo de grupo sanguíneo y la carga genética. Te pesan, miden la estatura, el torso, los dedos, las mandíbulas, etc. Te hacen preguntas para chequear si hay antecedentes familiares de diabetes, cáncer, tiroides, depresión, etc. Hasta si eres hijo único. Hábitos alimenticios y muchas cosas más.

Mi tipo es Cazador, debo para comenzar por 6 semanas, evitar el gluten, cerdo, leche, azúcar, etc.
Y comer más carnes rojas, omega 3, piña, arroz, huevos, etc.