Panqueques sin gluten

20130517_092253

Gracias a mi Sr, esposo probamos esta harina sin gluten para galletas y tartaletas. Lo malo es que contiene azúcar, pero me sirvió perfecto para hacer panqueques, ya que con la otra quedan muy duros.

Receta para 5 panqueques medianos.

Ingredientes para la masa:

1 taza de harina no glut de galletas y tartaletas (contiene polvos de hornear)

1 pizca de sal

1 poquito de aceite de maravilla

1 huevo

1/2 taza de leche liquida

1/2 taza de agua hervida fría

Mezclar todos los ingredientes.

Importante calentar el sartén antes de empezar, poner la primera vez como una cucharadita chica de aceite, poner masa suficiente para hacer el panqueque, se demora  en cocer un poquito más de lo normal. Dar vuelta cuando este dorado.

Como los viernes se hace desayuno comunitario en la oficina, y hoy hicieron panqueques, yo traje los míos 🙂

Les pusimos manjar hecho con el tarro de leche condesada, mermelada light y frutillas :yummy:

Receta del manjar: en olla normal, poner agua hervida, hervir por dos horas, poner un pedazo de limón a la olla para que no se manche, tener cuidado de que no disminuya el agua, esta debe tapar el tarro, si se evapora, poner más agua hervida.

Esta es la harina, contiene harina de arroz, almidón de mandioca, almidón de maíz, azúcar, huevo en polvo, polvo de horneo (bicarbonato de sodio, sulfato de sodio y aluminio, almidón de maíz, fosfato monocálcico y propionato de calcio.

158_Galletas-y-Tartaletas

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Old entries

Calendar

May 2013
M T W T F S S
« Apr   Oct »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
%d bloggers like this: